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食用菌大棚里的冬蘑菇管理注意事项

发布日期:2017-09-07 作者: 点击:

食用菌大棚在管理时与普通的蔬菜管理有所不同,很多时候都需要根据温度来调节和改变管理方式。下面就来介绍下食用菌大棚管理中的注意事项。

食用菌大棚上用稻草全部覆盖,使大棚既具遮光性,又能保温保湿,夏天可降温,冬天可增温。塑料大棚一般为:长10~20米、宽5米、高3米。棚上覆盖稻草厚5厘米,棚顶留2个排气洞,棚中间对开2扇门。棚内设置2排床架,共8层。

1.大肥菇栽培:①季节安排。7月10日堆料,像蘑菇一样进行二次发酵,7月30日播种,8月30日覆土,9月20日收头潮菇,10月中旬结束。②播种发菌。发酵料进棚铺料,厚15厘米,料含水比栽蘑菇的稍高。播种宜在早晚进行,播种量要大些,占料重的15%,采用混播和撒播相结合。③覆土。大肥菇的覆土要比双孢蘑菇稍薄些,以2~3厘米厚为宜,覆土材料以发酵土为好。④出菇管理。大肥菇出菇期正逢高温,必须注意菇棚内通风换气和空气湿度的管理。其它措施与常规相同。

2.冬蘑菇栽培:①季节安排。10月3~5日堆料进行二次发酵,10月20日发酵料进棚铺料、播种,11月中旬覆土调水,12月下旬出菇,翌年4月结束。②播种发菌。10月下旬以后气温逐渐降低,可在覆盖的稻草上再加一层塑料薄膜,或在棚内加放煤炉,以提高温度,加快发酵速度。用料不宜过厚,掌握在15厘米。中午播种,用种量稍多些可加快发菌。

才能够以上介绍可以看出,食用菌大棚管理要依据所种植的菌种决定,有的菌种对温度的变化比价灵敏需要及时调节大棚内温度。不同季节种植的食用菌大棚覆土厚度和实施覆土的时间也不同。

食用菌大棚


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