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简述食用菌大棚的发展趋势

发布日期:2017-09-07 作者: 点击:

随着我国经济的发展,人们对食品的要求越来越高,人们追求绿色,低糖,高蛋白等,而食用菌营养丰富,味道鲜美,强身健体复合人们饮食的发展趋势,恒达温室工程以食用菌大棚建设为主,适合食用菌栽培发展趋势。

发展食用菌生产要因地制宜,一定要选择适销对路的品种。在菌株选择中,菇农要根据当地资源、气候等条件,搞好适应性试验示范,因地制宜地发展具有区域特色的品种,特别是要注意发展适销对路的名、特、优新品种。

积极推进食用菌产业化进程。当前,食用菌生产多是分散的家庭作坊式生产,很不适应大市场、大流通的要求,因此必须进一步加快食用菌生产产业化的进程。在条件成熟的地方,应积极组建食用菌专业合作经济组织,逐步形成“市场+龙头企业和专业合作组织+农户”的生产经营模式,以市场引导生产,实现食用菌产业化发展运行机制。

强化竞争意识,提高产品质量。从生产食用菌培养料开始,到播种、发菌、出菇管理、采菇,以及加工、包装、储运、销售的全过程,都要严格遵循无公害的原则进行操作,一定要生产出有竞争优势的高质量产品,实现食用菌产品有机、绿色、无公害的目标。

食用菌以设施栽培为主,积极推进工厂化生产模式。这种栽培模式虽然投资大、风险大,但利润高、收入也高,是未来食用菌生产发展的方向。目前,工厂化设施栽培在一些地方异军突起,有的业主今年建了一个,明年又建一个。工厂化设施栽培最能做到月月日日均衡供应市场,做到旺季不旺,淡季不淡。目前工厂化设施栽培的品种有金针菇、杏鲍菇、真姬菇、秀珍菇等,发展前景广阔。

食用菌大棚


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